Buraki czerwone w marynacie, po koreańsku
- 80 g oleju roślinnego
- 4 ząbki czosnku
- 0,6 kg surowych buraków czerwonych
Marynata:
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka kolendry
- 0,5 łyżeczki soli
- 0,5 łyżeczki pieprzu
- 3 łyżki octu
Sposób przygotowania:
Przygotowania rozpocznij od marynaty. Wymieszaj wszystkie jej składniki, oprócz oleju. Następnie buraki obierz i zetrzyj na tartce, czosnek przeciśnij przez praskę lub drobno posiekaj. Zalej buraki i czosnek marynatą i wymieszaj. Olej zagotuj. Zalej nim buraki z marynatą. Całość odstaw na 3 godziny. Sałatkę możesz przełożyć do słoików lub spożywać od razu.
Comments are closed.