Zanim zaśniesz, zjedz 2 goździki codziennie i odkryj spokój.

W naszych kuchniach prawie wszyscy mamy słoiczek z suszonymi goździkami. Te aromatyczne przyprawy są szczególnie popularne w sezonie zimowym, kiedy wielu z nas pragnie ogrzać się przy filiżance grzanego wina.

Goździki mają swoje zastosowanie nie tylko w kulinarii, ale także w medycynie, gdzie znane są z korzystnego wpływu na zdrowie. Wprowadzenie ich do diety może przynieść wiele korzyści dla organizmu. Na przykład pomagają w prewencji grypy, bólach gardła i stanach zapalnych. Są też skuteczne w zwalczaniu bakterii w jamie ustnej, stymulują wydzielanie soków trawiennych i są doskonałe dla osób z niskim ciśnieniem krwi.

Goździki działają uspokajająco, co przyczynia się do redukcji stresu i poprawy jakości snu. Zawarte w nich eugenol, flawonoidy i mangan mają pozytywny wpływ na zdrowie wątroby, kości i stawów. Wątroba, która odpowiada za detoksykację organizmu i metabolizowanie leków, pracuje efektywniej dzięki właściwościom goździków.

Zawarte w nich polifenole to cenne antyoksydanty, które pomagają w obniżaniu poziomu cholesterolu i ciśnienia krwi, poprawiają elastyczność tętnic i generalnie przyczyniają się do przedłużenia życia. Goździki mogą również wspomagać kontrolę poziomu cukru we krwi, działając podobnie do insuliny i pomagając w przetransportowaniu nadmiaru cukru z krwi do komórek.

Choć goździki są korzystne dla zdrowia, osoby z nadkwasotą i wrzodami żołądka powinny ich unikać. Warto również pamiętać, aby unikać zakupu zbyt suchych goździków, które straciły swoje cenne olejki eteryczne.

Jeśli chodzi o zastosowanie goździków, istnieje specjalny przepis na wino, które korzystnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy. Wystarczy dodać pięć goździków i ewentualnie cynamon do pół litra czerwonego wina i odstawić na trzy tygodnie w ciemnym miejscu. Taki napój spożywamy jedną łyżeczką do herbaty 1-3 razy dziennie.

Żucie goździków jest również skutecznym sposobem na poprawę zdrowia jamy ustnej i ogólnego samopoczucia.