Odkryj sekret zdrowia zawarty w liściach: Są cudownym lekarstwem na płuca, doskonałym oczyszczaczem krwi i najskuteczniejszym sprzymierzeńcem w odchudzaniu.

Lubczyk, znany jako roślina o różnorodnych smakach z niepowtarzalnym aromatem, zaczyna słodko, by zakończyć na gorzkich nutach.

To zioło, będące sekretną przyprawą naszych babć, należy do wytrzymałej rodziny ziół i przypraw, łatwych w uprawie i pielęgnacji, o wszechstronnym zastosowaniu. Babciom niezbędny do przygotowywania ulubionych potraw, może zastępować sklepowe zupy.

Lubczyk dla zdrowia to nie tylko smakowe urozmaicenie dań, lecz także wsparcie zdrowia. Korzystnie wpływa na drogi moczowe, łagodząc bolesne stany zapalne i działając moczopędnie. Wspiera produkcję enzymów trawiennych, ułatwiając trawienie i przyspieszając metabolizm.

Jego silny smak i aromat zwalczają wzdęcia, a także chronią przed zapaleniami wywołującymi choroby stawów. Działa korzystnie na prostatę, odpręża psychikę, a jego aromatyczne odwary, dressingi czy dodatki do kąpieli poprawiają krążenie krwi oraz łagodzą reumatyzm i dolegliwości pęcherzyka żółciowego.

Lubczyk wspiera też pracę płuc, redukując śluz i poprawiając oddychanie oraz wymianę tlenu w organizmie. Olejki eteryczne w nim zawarte łagodzą podrażnienia płuc, poprawiając kondycję po 4 dniach stosowania.

Jest naturalnym wsparciem dla zdrowych stawów, bez skutków ubocznych, łagodzi alergie dzięki kwercetynie, która hamuje uwalnianie histaminy i zmniejsza podrażnienia.

W domach, oprócz zastosowania w sosach, zupach czy mięsach, liście lubczyka – suszone lub świeże – służyły jako odstraszacz szkodników w szafkach i komorach. Wykorzystuje się wszystkie części rośliny. Korzenie suszy się, mieli i stosuje jako przyprawę. Liście i łodygi dodaje się do bulionów, sałatek i sosów. Młode liście nadają potrawom aromat selera. Można z nich przygotować domowe przyprawy, sole smakowe lub substytuty roślinności.

Liście zbiera się przez cały sezon, a korzeń – w trzecim roku po lecie. Nasiona do siewu znajdziesz w centrum ogrodniczym lub supermarkecie. Alternatywnie, można rozmnażać roślinę z sadzonek lub kupić gotowe i posadzić w ogrodzie. Lubczyk jest wytrzymały, zimuje w ogrodzie, preferuje półcień i odpowiednią wilgotność.

Przyprawa do zup:

Składniki: Lubczyk z szypułkami, 400 ml wody, 1 łyżeczka soli, 1 łyżeczka świeżego majeranku, 2 łyżki oleju słonecznikowego. Przygotowanie: Lubczyk spryskać i zmielić, gotować z wodą przez 15 minut, przecedzić. Dodać sól, olej, majeranek i smażyć do przepołowienia ekstraktu. Wlać do filiżanek, odwrócić do góry nogami. Dodawać do zup i sosów według smaku.